なんちゃってパティシエ。

今でもたまに、バースデーケーキやクリスマスケーキのことを聞かれますが、かれこれ2年ほど前にオーダーケーキはやめました。


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それには理由がいくつかあって、


◎自分が使いたいフルーツを仕入れるのが難しいこと。
◎デコレーションケーキ作りに費やせる時間がうんと減ったこと。
◎ケーキの保管場所があまり無いこと。
◎ケーキ箱や保冷剤などの保管場所があまり無いこと。
◎デコレーションケーキのオーダーを受ければ受けるほど自分がしんどいこと(笑)
◎デコレーションするのが好きでは無いことに氣づいてしまったこと(爆)


などが、バースデーケーキ、クリスマスケーキをやめた理由です。



たまに、友の誕生日や家族にはバースデーケーキやクリスマスケーキを作りますが、それはオーダーではなく自分が勝手に好きなように作っているので、ものすんごく氣がラクで楽しいです。



やっぱり、予約を受けてケーキを作るのは苦手です。氣持ちが休まりません。



もうきっと、バースデーケーキやクリスマスケーキを、注文を受けてお仕事で作ることはないです。



仕事ではなく、氣が向いた時にプラッと作るぐらいが、自分には合っています。^^



それではまたー。


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イレギュラーなおやつを、たま〜に作ったりする。氣が向いた時に(笑)



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今日もありがとうございます♪♪



by daitoku-rr | 2017-10-15 11:11 | RR人の日記