バレンタインチョコを頂きました。

バレンタインチョコをレディから頂きました♪


貴腐ワインを使ったレーズンチョコ(左)と、「パティシエ エス コヤマ」のチョコレート(右)。


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「パティシエ エス コヤマ」のオーナーパティシエ小山進さんが出しているケーキ本を、当時はいくつか持っていました。


どれもこれもステキで美味しそうでレシピが斬新で、刺激を受けまくってました。


何層にもなるケーキや、フォークを差し込むとトロリと中から何か出てくるようなケーキなど、凝ったスイーツばかりを造っていたのは、完全に小山さんの影響です(笑)


それももう10年ぐらい前ですが、

「es koyama」

の文字を見ると、当時の、負けん気いっぱいで、珍しいケーキや複雑なケーキばかりを造っていたあの頃を思い出します。^ ^


頂いた「パティシエ エス コヤマ」のチョコレートは、

◾味噌漬けスモーク豆腐
◾柚子酒
◾2種類のカシスリキュール
◾プーアル茶

の4種で、アルコール使用のが2つ、アルコール不使用のが2つ。


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当然、アルコール使用のチョコをわたしが、アルコール不使用のチョコをリーダーが頂くことになります(笑)


お酒を飲めぬリーダーと、お酒を飲めるくろちゃんのお店、RRです♪(笑)



もうすぐバレンタインですね。


チョコを誰かにあげる予定、又はチョコを誰かから頂く予感、ありますか?^ ^



それではまたー。


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貴腐ワインチョコの説明書き。絶対おいしそう♪




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今日もありがとうございます♪♪



by daitoku-rr | 2018-02-07 17:09 | RR人の日記